传统二十四节气之一
万物伏藏winter冬至,是反映太阳光直射运动的节气。坊间流传“冬至一阳生”的说法(记述在《恪遵宪度抄本》等作品中)。其实严格来讲,“阳”有阴阳概念的阳与太阳的阳。
去冻就温
关于节气
冬至,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日,素有“冬至大如年“之说。冬至,冬至是太阳回返的始点,自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长,冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进人新的循环,所以古人把冬至看作“大吉之日”,在时年八节当中,冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。
节气特点
中国古代将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动。”
【冬至第一候:蚯蚓结】
此时众多蚯蚓交缠在一起,结成块状,缩在土里过冬。
【冬至第二候:麋角解】
糜和鹿相似而不同种,鹿是山兽属阳,糜是水泽之兽而属阴。夏至一阴生,故鹿感受阴气而解角;冬至一阳生,故糜感阳气而解角。
【冬至第三候:水泉动】
深埋于地底之水泉,由于阳气引发,开始流动。
节气风俗
祭天
汉代,人们认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。皇帝要于此日祭天,群臣也互相祝贺。此习俗一向延续至清代,成为在冬至日必须举行的一种仪式。
数九九
民间把冬至义称为作“交九”或“数九”,即从冬至这一天起,每隔九天作为一个“九”,共分成9个“九”,共九九八十一天,81天之后便进入春天。其中最有代表性的是下头这首顺口溜:一九二九不出乎,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结,也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。
北方吃饺子,南方吃汤圆
“冬至饺子夏至面”,过去人家过冬至,饮食习俗多为吃饺子。每逢冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。
在南方,冬至盛行吃汤圆,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。汤圆能够用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人
江上形容吾独老,天边风俗自相亲
杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸
心折此时无一寸,路迷何处见三秦
冬至江南无雪来,霏霏冷雨雾携霾
寒窗闲却凌云笔,欲把长堤弱柳裁
阴极阳生春又来,山泉始动悬冰开
临风松柏屹丹壑,雪意冲寒斗放梅